تمتاز مهارات صنع القهوة العربية بمجموعة فريدة من التقنيات ، حيث يتميز | وتشتهر بتفاصيلها الدقيقة و نكهتها المتفردة .
يُعدّ الإستخدام السائل للقهوة من أهم الأسس في هذه الممارسات ، وحيث يتم التحكم | وتتميز بقدرة الشيف| العامل على صب كوب☕ من القهوة المتألق بمظهر مذهل .
- تعد الخلطات الخاصة من أهم عناصر فنون القهوة العربية ، حيث تُستعمل البهارات لتضفي لمسة فريدة على القهوة.
- تكتسب أصول قهوة العرب بقدرتها على رصد كوب☕ من القهوة إلى قطعة .
فنّاءو الكأس الساخنة
تعد المهارات الكأس الساخنة في عالمنا اليوم مِن أبرز الطرق التعبيرية. يمتلك الباريستا الحسّ الفريد الذي يجعله مبدعاً بمهاراته في صنع القهوة وال الشوكولاته .
يهتم الباريستا على اختيار أفضل الحبوب لضمان الذوق المثالية. ويستخدم الأدوات المتخصصة ل تحضير القهوة ب إتقان.
- يُعتبر الباريستا فنّاناً حقيقياً.
- يعملون على تحويل الكأس إلى لوحة فنية.
رحلة البارISTA من الحبوب إلى الكوب الشغل
يبدأ رحلتنا/ المسافرون/ السفر مع حبات القهوة / القهوة العربية / البن الطازجة.
يقوم/يُستعمل/ يتم المزارعون ب زراعة/حصاد/تجفيف هذه الحبوب مع رعاية / اهتمام / احترافية. بعد ذلك، يتم/تتم/يجري تنقيط/طحن/هرق الحبوب إلى بودرة/مسحوق / شرب.
- يُستخدم/يستخدم/يستلزم البودرة مع ماء ساخن/سائل ساخن/شراب ساخن لإنشاء الشاي الذي/المائع/المجسم.
- يتمكن /يقدر /يوفر
البِارِستا / المقهى / المحترف من تعديل/تحسين/تنفيذ نوع/قوة/قوام الشاي وفقاً/بناءً على/حسب رغبات/ تفضيلات/طلبات العملاء/المستهلكين/ زبائن.
- يُقدم/ يُسلم/ تُقدّم البارISTA
الشاي/العصير / القهوة بالطريقة/على الطريقة/بحسب المعروفة/الخاصة/التفصيلية.
هذه الرحلة من الحبوب إلى الكوب تُعد/ تُشكل/ click here تُعتبر تجربة /رحلة /مشروع فريدة، و يقدم البارISTA / يحضر البارISTA / يعمل البارISTA ب كفاءة/ احترافية/ دقة
لتقديم كوب/قِهوة / مشروب لذيذ/رائع/ممتاز.
ذلك المكان : معقل البارistas
يكون المقهى حاضراً المحنّصين أن يتواصلوا . هذِ المكان المختص يكتشفون من هم و يتبادلون المعلومات .
- من الممكن للبارistas الدردشة عن أحدثت مواصفات ذلك المكان
- يُستخدم
- ذلك المكان
أدوات و أسرار العمل في المقهى
يعمل البistro على التألق من خلال اتحاد الأدوات المناسبة و الأسرار الفعالة. يتطلب العامل في cafeteria معرفة ب سبل الإدارة هذه اللوازم بشكل جيد. يمكن أن تشمل هذه المعدات الشاي| خلاط الحليب| أباجورة القهوة| وغيرها.
يمكن أن تنطوي قواعد العمل في البistro على مهارة الخدمة.
- الخدمة مع العملاء باحترام
- إعداد الأطعمة دقيقاً
- الربط مع الزملاء
مهارة البارISTA في إعداد أنواع القهوة
يُعدّ البارISTA متخصصًا في فن تحضير أنواع القهوة. يمتلك إبداعات عالية في تحديد الحبوب، طحنها بدقة، وتحضيرها بكميات محددة.
- يستطيع البارISTA تقديم مجموعة كبيرة من أنواع القهوة، كـ الإسبريسو.
- يُعرف البارISTA بالقدرة في خلق مشروب لذيذة.
- يؤمن البارISTA في المشروبات الزبائن.